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GESTIÓN

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Economía

01/12/2025 _ 22:16

Lista de los 5 productos por los que los limeños pagaron más en noviembre

Alimentos fue la categoría clave, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Aquí los detalles.

Economía

Lista de los 5 productos por los que los limeños pagaron más en noviembre
Perú

15/10/2025 _ 17:04

Avanza propuesta para que todos los alimentos altos en azúcar, sodio o grasas cuenten con octógonos

Dictamen aprobado por Comisión de Defensa del Consumidor dispone quese coloque octógonos sin excepciones por tamaño de envase.

Perú
Redacción Gestión
Avanza propuesta para que todos los alimentos altos en azúcar, sodio o grasas cuenten con octógonos
Economía

01/10/2025 _ 22:15

Los 10 productos que marcaron “la pauta” de precios en septiembre: ¿cuáles subieron?

La inflación anual en septiembre, medida a través del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de Lima Metropolitana, aumentó 1.36%. Aquí los detall...

Economía
Redacción Gestión
Los 10 productos que marcaron “la pauta” de precios en septiembre: ¿cuáles subieron?
Reportaje

24/08/2025 _ 13:24

Ajinomoto, de un laboratorio en Japón a sazonar las cocinas en 21 países

HISTORIA. Del laboratorio al plato: una fórmula japonesa que no solo transformó el sabor, sino también la forma de cocinar en millones de hogares...

Reportaje
Edgar Velito
|
PLUS
G
Ajinomoto, de un laboratorio en Japón a sazonar las cocinas en 21 países
Empresas

03/08/2025 _ 17:45

Esta es la cadena global de cafeterías que pone la mira en el mercado peruano

Con más de 4,000 locales en el mundo, una reconocida cadena de cafeterías inicia su acercamiento al mercado peruano. ¿De quién se trata y a qué s...

Empresas
Alejandro Milla
|
PLUS
G
Esta es la cadena global de cafeterías que pone la mira en el mercado peruano
Internacional

04/07/2025 _ 11:48

OMS propone subir 50% los precios de azúcar, alcohol y tabaco: los detalles

“Los impuestos para la salud son una de las herramientas más eficaces de que disponemos”, afirmó Jeremy Farrar, subdirector general de Promoción ...

Internacional
Redacción Gestión
OMS propone subir 50% los precios de azúcar, alcohol y tabaco: los detalles
Empresas

03/07/2025 _ 21:58

Consumo en modo ahorro: auge de discounters y marcas propias cambia el juego en Perú

El consumo en familias de clase media de Lima se reconfigura con hogares más sensibles al precio y el avance de los discounters, que ganan terren...

Empresas
Edgar Velito
|
PLUS
G
Consumo en modo ahorro: auge de discounters y marcas propias cambia el juego en Perú
Empresas

25/06/2025 _ 19:10

Boom de piña y jengibre orgánico impulsa expansión global de Selva Industrial

Selva Industrial refuerza su portafolio orgánico ante la presión de costos logísticos y busca crecer en Asia y Oceanía con frutas funcionales.

Empresas
Redacción Gestión
Boom de piña y jengibre orgánico impulsa expansión global de Selva Industrial
Empresas

08/06/2025 _ 05:15

Peruanos buscan ‘castigar’ a marcas indiferentes a la sostenibilidad: estas son las categorías

Estudio de Impronta Research brinda mayor detalle sobre la percepción de los peruanos frente a la relación que tienen las marcas con la sostenibi...

Empresas
Mayumi García
|
PLUS
G
Peruanos buscan ‘castigar’ a marcas indiferentes a la sostenibilidad: estas son las categorías
Economía

01/06/2025 _ 21:30

Precios en Lima: los 10 productos que más impactaron en el resultado de mayo

Aunque la división de alimentos no fue la que subió más en mayo, los cuatro productos que tuvieron el mayor impacto en el resultado por el increm...

Economía
Guadalupe Gamboa
Precios en Lima: los 10 productos que más impactaron en el resultado de mayo
Empresas

20/05/2025 _ 11:49

Grupo Gloria invertirá casi S/ 2 millones para producir nuevos productos en planta de Trujillo

El grupo peruano de alimentos Gloria alista un nuevo proyecto para mejorar las operaciones de su planta de lácteos en Trujillo. Conozca los detal...

Empresas
Edgar Velito
|
PLUS
G
Grupo Gloria invertirá casi S/ 2 millones para producir nuevos productos en planta de Trujillo
Economía

01/05/2025 _ 19:10

Estos son los cinco alimentos que “presionaron” a la inflación en abril

Cuando se revisa la data mensual, el IPC en Lima Metropolitana aumentó solo 0.32%. Sepa los detalles.

Economía
Redacción Gestión
Estos son los cinco alimentos que “presionaron” a la inflación en abril
Empresas

14/04/2025 _ 19:29

CBC Perú traza plan para que su marca de canasta básica sea el principal proveedor de bodegas

CBC Perú, la embotelladora de Pepsi, busca ser una empresa multicategoría con La Bodeguita, su marca de canasta básica lanzada en 2021.

Empresas
Christian Alcalá
|
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G
CBC Perú traza plan para que su marca de canasta básica sea el principal proveedor de bodegas
Empresas

01/04/2025 _ 18:50

Consumo saludable en Perú: ¿cómo influyen los retailers y las marcas en la categoría?

Un reciente estudio de Kantar revela la perspectiva de los hogares peruanos frente a una salud integral y cómo el consumo y las marcas influyen e...

Empresas
Alejandro Milla
|
PLUS
G
Consumo saludable en Perú: ¿cómo influyen los retailers y las marcas en la categoría?
Economía

01/04/2025 _ 18:40

Alza de precios en Lima: los cinco productos o servicios que más impactaron

Hace ya un año que entró al rango meta del Banco Central de Reserva del Perú (BCRP) -entre 1% y 3%- y se mantiene ahí hasta ahora.

Economía
Redacción Gestión
Alza de precios en Lima: los cinco productos o servicios que más impactaron
Empresas

17/03/2025 _ 11:29

Consumo peruano crecería moderadamente en 2025: las oportunidades para las marcas

Según reveló Kantar, las proyecciones de crecimiento de consumo en los hogares peruano abrirán oportunidades en diversas ocasiones de consumo par...

Empresas
Alejandro Milla
|
PLUS
G
Consumo peruano crecería moderadamente en 2025: las oportunidades para las marcas
Empresas

05/03/2025 _ 12:34

BranchOut: El ambicioso plan de la foodtech estadounidense desde su planta en Pisco

En 2024, el fabricante estadounidense de snacks saludables inició a operar su planta en Pisco (Ica). Ahora, ya mira nuevas inversiones para aumen...

Empresas
Alejandro Milla
|
PLUS
G
BranchOut: El ambicioso plan de la foodtech estadounidense desde su planta en Pisco
Economía

28/02/2025 _ 20:32

No solo colorante rojo: buscan que productos dañinos para la salud se vendan hasta 2028

Desde el Congreso pretenden prolongar la comercialización de alimentos y bebidas con colorantes sintéticos más allá de lo recomendado por autorid...

Economía
Redacción Gestión
No solo colorante rojo: buscan que productos dañinos para la salud se vendan hasta 2028
Empresas

26/02/2025 _ 20:57

PepsiCo Perú cambia de gerente general en negocio de Alimentos: entra Francisco Díaz

La empresa PepsiCo Perú anunció un cambio en la gerencia general del negocio de Alimentos en el país. Conozca los detalles del cambio en la empre...

Empresas

Melani Vargas

PepsiCo Perú cambia de gerente general en negocio de Alimentos: entra Francisco Díaz
Empresas

24/02/2025 _ 05:36

Poder vegano: el plan de Fika para entrar a Tottus y Wong, y triplicar producción

El productor de alimentos veganos Fika negocia ingreso a dos supermercados en Lima y alista mudanza de planta para triplicar producción. ¿Cuántos...

Empresas
Josimar Cóndor
|
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Poder vegano: el plan de Fika para entrar a Tottus y Wong, y triplicar producción
Economía

18/02/2025 _ 12:21

Concierto de Shakira superó los S/500,000 en venta de bebidas, alimentos y merch

La Sunat verificó que 41 stands comercializaron sus productos en el Estadio Nacional. ¿Cuánto dinero recaudó cada uno de los rubros? Sepa los det...

Economía
Redacción Gestión
Concierto de Shakira superó los S/500,000 en venta de bebidas, alimentos y merch
Perú

10/02/2025 _ 20:30

Sancionan a Cinépolis con 30 UIT por impedir ingreso con alimentos adquiridos fuera de sus sedes

Indecopi ordenó que el proveedor se abstenga de aplicar la restricción a los consumidores

Perú
Redacción Gestión
Sancionan a Cinépolis con 30 UIT por impedir ingreso con alimentos adquiridos fuera de sus sedes
Empresas

10/02/2025 _ 11:38

Gloria irá detrás de la generación Z: nuevas bebidas y formato personal de Aruba

La marca de bebidas Aruba, de Gloria, amplía su portafolio con un formato personal y sabores con el objetivo de acompañar las diferentes ocasione...

Empresas

Melani Vargas

Gloria irá detrás de la generación Z: nuevas bebidas y formato personal de Aruba
G de Gestión

10/02/2025 _ 11:32

Laive y la vía “láctea” desde Junín: de una hacienda al holding con capital de Perú y Chile

De transportar mantequilla en lomo de burro el mercado lácteo peruano, Laive es una empresa centenaria originaria de Junín, el granero del país. ...

G de Gestión
Edgar Velito
|
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Laive y la vía “láctea” desde Junín: de una hacienda al holding con capital de Perú y Chile
Empresas

05/02/2025 _ 11:10

Alza de precios en Perú: ¿Qué productos están afectando el consumo en 2025?

NielsenIQ (NIQ) analiza el comportamiento del consumidor peruano y el impacto del alza de precios ¿Qué pasará en un año preelectoral?

Empresas
Mayumi García
|
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Alza de precios en Perú: ¿Qué productos están afectando el consumo en 2025?
Economía

24/01/2025 _ 16:37

Congreso alarga vida de productos con colorante rojo N° 3 pese a advertencia sanitaria

Especialistas piden su prohibición, en tanto,Digesa indicó que la FDA ha dado plazo a los fabricantes que utilicen el citado colorante en aliment...

Economía
Fernando Cuadros Concha
|
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G
Congreso alarga vida de productos con colorante rojo N° 3 pese a advertencia sanitaria
Perú

18/01/2025 _ 08:00

Minsa recomienda evitar colorante rojo en alimentos prohibido en EE.UU.

El 15 de enero último, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió una histórica prohi...

Perú
Redacción Gestión
Minsa recomienda evitar colorante rojo en alimentos prohibido en EE.UU.
Respuestas

15/01/2025 _ 23:27

FDA: Qué es el colorante rojo n.º 3 y por qué ha sido prohibido en Estados Unidos

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha prohibido el uso del colorante rojo n.º 3 en alimentos y medicamentos in...

Respuestas
Redacción Mix
FDA: Qué es el colorante rojo n.º 3 y por qué ha sido prohibido en Estados Unidos
Economía

02/01/2025 _ 23:35

CCL: inflación en alimentos y bebidas no alcohólicas registró mínimo histórico de 0.06%

La Cámara de Comercio de Lima señaló que la variación de precios obtenida en el año 2024, es la más baja desde la registrada en el 2001.

Economía
Redacción Gestión
CCL: inflación en alimentos y bebidas no alcohólicas registró mínimo histórico de 0.06%
Economía

01/01/2025 _ 10:17

Inflación 2024: precios subieron 1.97%, su nivel más bajo tras cuatro años

El año terminó con el grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas, el de mayor peso cuando hablamos de inflación, con un incremento en sus precio...

Economía
Redacción Gestión
Inflación 2024: precios subieron 1.97%, su nivel más bajo tras cuatro años
Economía

01/12/2024 _ 08:03

Inflación anual: precios en Lima subieron 2.27% en noviembre

Para el Índice de Precios al Consumidor se tuvieron en cuenta las variaciones en los costos de categorías de compra como Alimentos y bebidas, Tra...

Economía
Redacción Gestión
Inflación anual: precios en Lima subieron 2.27% en noviembre
G de Gestión

25/11/2024 _ 05:00

Gloria mira a Chancay: “En Hong Kong la cantidad de personas que toman té con leche es brutal”

Claudio Rodríguez, flamante presidente de Grupo Gloria, revela en primicia a la revista G de Gestión los planes de expansión del conglomerado, pr...

G de Gestión

Ani Lu Torres y Débora Dongo-Soria S.

|
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Gloria mira a Chancay: “En Hong Kong la cantidad de personas que toman té con leche es brutal”
Empresas

20/11/2024 _ 17:10

Inka Prime y la fórmula para triplicar ventas: entre más canales, líneas y envíos

La empresa de snacks saludables Inka Prime cambió de fórmula de producto para ingresar al principal canal de su categoría. Empresa evalúa estrate...

Empresas
Josimar Cóndor
|
PLUS
G
Inka Prime y la fórmula para triplicar ventas: entre más canales, líneas y envíos
Empresas

15/11/2024 _ 10:00

Smart Food y la fórmula para “nutrir” su portafolio: bebidas y nuevas marcas

La startup de alimentos (foodtech), Smart Food, busca capitalizar la demanda de suplementos naturales en Perú con el desarrollo de más líneas a b...

Empresas
Josimar Cóndor
|
PLUS
G
Smart Food y la fórmula para “nutrir” su portafolio: bebidas y nuevas marcas
Economía

01/11/2024 _ 08:13

Inflación: alza de precios en Lima “vuelve” a 2% en octubre

Para el Índice de Precios al Consumidor se tuvieron en cuenta las variaciones en los costos de categorías de compra como Alimentos y bebidas, Tra...

Economía
Redacción Gestión
Inflación: alza de precios en Lima “vuelve” a 2% en octubre
Economía

01/10/2024 _ 08:16

Inflación anual: alza de precios alcanza su menor tasa en 47 meses

Para el Índice de Precios al Consumidor se tuvieron en cuenta las variaciones en los costos de categorías de compra como Alimentos y bebidas, Tra...

Economía
Redacción Gestión
Inflación anual: alza de precios alcanza su menor tasa en 47 meses
Perú

06/09/2024 _ 09:53

Qali Warma informa sobre exigencia de certificación obligatoria de alimentos a proveedores

Se han organizado seis mesas técnicas a fin de recoger sugerencias y aportes para mejorar las especificaciones técnicas, así como asegurar la adq...

Perú
Redacción Gestión
Qali Warma informa sobre exigencia de certificación obligatoria de alimentos a proveedores
Economía

02/09/2024 _ 05:15

Estas son las ciudades donde los precios aún suben más que el promedio del país

La inflación anual, medida por el IPC de Lima Metropolitana, aumentó 2.03% en agosto. Sepa los detalles.

Economía
Redacción Gestión
Estas son las ciudades donde los precios aún suben más que el promedio del país
Tu Dinero

22/08/2024 _ 21:00

Alza de alimentos: ¿qué hacer para gestionar los costos de tu emprendimiento gastronómico?

Experto brinda cuatro recomendaciones ante el incremento de precios de los alimentos.

Tu Dinero
Redacción Gestión
Alza de alimentos: ¿qué hacer para gestionar los costos de tu emprendimiento gastronómico?
Tendencias Mix

13/08/2024 _ 15:15

7 sencillos cambios en tu dieta para comer más saludable de manera inmediata

Haz que tu dieta sea más saludable con estos simples cambios. No necesitas renunciar al sabor, solo ajusta tus ingredientes para mejorar tu biene...

Tendencias Mix
Oscar Guerrero Tello
7 sencillos cambios en tu dieta para comer más saludable de manera inmediata
Tendencias Mix

03/08/2024 _ 15:35

Los mejores alimentos si trabajas de noche: lo que debes comer para mantener tu energía y concentración

Mantén tu energía durante los turnos nocturnos con los alimentos adecuados. Aprende qué comer para mejorar tu salud y mantenerte alerta mientras ...

Tendencias Mix
Oscar Guerrero Tello
Los mejores alimentos si trabajas de noche: lo que debes comer para mantener tu energía y concentración
Economía

26/05/2024 _ 22:00

Los peruanos más pobres gastan más de la mitad de sus recursos en alimentos

En promedio, los peruanos gastan cerca de S/ 4 de cada S/ 10 de sus ingresos en la compra de alimentos, tanto en mercados como restaurantes, pero...

Economía
Guadalupe Gamboa
|
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Los peruanos más pobres gastan más de la mitad de sus recursos en alimentos
Empresas

28/04/2024 _ 19:00

Pancitos del Sur y “proyectos” que salen del horno: mayor capacidad y cafeterías

El productor de pan artesanal congelado, Pancitos del Sur, estima casi cuadruplicar sus ingresos en este 2024. Empresa va “pancito a pancito” en ...

Empresas
Josimar Cóndor
|
PLUS
G
Pancitos del Sur y “proyectos” que salen del horno: mayor capacidad y cafeterías
Empresas

26/03/2024 _ 17:02

Polar y la receta más allá de la harina P.A.N.: bebidas y nuevas categorías

Alimentos Polar acaba de iniciar comercialización directa de bebidas en Perú y alista ampliación de esta categoría. Prevé nuevas líneas e ingreso...

Empresas
Josimar Cóndor
|
PLUS
G
Polar y la receta más allá de la harina P.A.N.: bebidas y nuevas categorías
Empresas

15/03/2024 _ 13:39

Once empresas peruanas generan oportunidades hasta por US$ 6 millones en Tokio

Durante la feria Foodex 2024, empresas de cuatro regiones del Perú presentaron su oferta de alimentos para exportación. En el evento participaron...

Empresas
Dagiana Peves
Once empresas peruanas generan oportunidades hasta por US$ 6 millones en Tokio
Mundo

28/02/2024 _ 21:56

Cuba pide por primera vez ayuda al PMA por falta de leche para menores de 7 años

El Ministerio de Comercio Exterior e Inversión Extranjera (Mincex) envió la carta a la dirección ejecutiva del PMA en Roma a finales del año pasa...

Mundo
Agencia EFE
Cuba pide por primera vez ayuda al PMA por falta de leche para menores de 7 años
Economía

01/02/2024 _ 17:44

Inflación en Lima: ¿qué productos tuvieron las mayores caídas?

Si bien la inflación de Lima está cerca del rango meta, durante el primer mes del 2024 se observaron alzas principalmente de alimentos.

Economía

Guadalupe Gamboa

Inflación en Lima: ¿qué productos tuvieron las mayores caídas?
Empresas

15/01/2024 _ 21:01

CBC y una nueva línea de embotellado entre proyectos que calienta el 2024

CBC Perú, embotelladora de Pepsi y otras marcas, apunta a sostener la tendencia de crecimiento el 2024 en medio de previsiones de altas temperatu...

Empresas
Josimar Cóndor
|
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G
CBC y una nueva línea de embotellado entre proyectos que calienta el 2024
Empresas

16/12/2023 _ 08:49

Peruanos no llegan a fin de mes: entre sacrificar productos y hallar nuevos ingresos

Solo un 11% de encuestados afirmó que haría uso de sus ahorros para que poder llegar a fin de mes y cumplir con sus compromisos.

Empresas
Mayumi García
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Peruanos no llegan a fin de mes: entre sacrificar productos y hallar nuevos ingresos
Economía

04/12/2023 _ 22:50

Alza de precios de alimentos alcanza su menor nivel, pero hay riesgos por El Niño

Los precios de alimentos y bebidas en Lima subieron incluso a una tasa de dos dígitos, alcanzando un “pico” en febrero de este año. ¿Qué se esper...

Economía
Javier Artica
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Alza de precios de alimentos alcanza su menor nivel, pero hay riesgos por El Niño

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